Desde el 16 hasta el 18 de octubre, la Plaza Alfonso XIII será el escenario del Mercado de Productores ‘Tardíu 26’, una iniciativa que busca promocionar la producción local de Cantabria, con especial énfasis en sus quesos y bebidas. Álvaro Lavín, concejal del área, ha presentado esta propuesta que también refuerza la marca Santander Capital KM0.
El mercado, organizado por Cantabria Brinda y Cantabria Quesera, cuenta con el apoyo del Ayuntamiento de Santander y la Consejería de Pesca y Alimentación del Gobierno de Cantabria. Este festival se plantea como un espacio de encuentro entre productores y público, donde se podrán degustar más de 50 referencias de quesos y bebidas de más de 20 productores cántabros.
Actividades y degustaciones
Entre las actividades destacadas, el chef Diego García de Casa Cirana ofrecerá demostraciones gastronómicas en directo, permitiendo a los asistentes descubrir nuevas formas de preparar y disfrutar los productos locales. Además, se han seleccionado 11 propuestas de queso y 11 de bebidas para degustar durante el festival, cada una a un precio de 2,50 euros.
La programación incluye talleres prácticos, como uno de corte de quesos y maridaje, y otro sobre gildas, que se llevarán a cabo el sábado y domingo respectivamente. La música en directo y las sesiones de DJ complementarán la oferta del mercado, creando un ambiente festivo y acogedor para todos los asistentes.
Un impulso a la producción local
Este evento no solo promueve la gastronomía de Cantabria, sino que también busca generar nuevas oportunidades de visibilidad y comercialización para los productores locales. Con la participación de entidades como CEOE-Cepyme Cantabria, el Mercado de Productores ‘Tardíu 26’ se posiciona como una cita ineludible para los amantes de la buena mesa y los productos artesanales.
