El Consell de Mallorca ha sido el escenario de la recepción a los premiados de la cuarta edición de los Premis Gastronòmics 2026, un evento que reconoce la labor de dieciocho profesionales en tres categorías: Bar, Promoción Agroalimentaria y Cocina y Gastronomía.
Durante la audiencia, el presidente del Consell, Llorenç Galmés, subrayó la importancia de estos premios al señalar que «reconocen la trayectoria y el talento de quienes defienden el producto local y la artesanía, elementos que nos hacen sentir orgullosos de nuestra gastronomía». La consejera de Promoción Económica y Desarrollo Local, Pilar Amate, también estuvo presente, resaltando el valor de la creatividad y la atención al cliente en el ámbito de la coctelería y la restauración.
Premiados de la IV edición
Los galardones de este año han sido distribuidos de la siguiente manera:
Categoría Bar
- Premio Cultura de Barra: Bodega Morey
- Premio Mejor Variado: Bar Casa Miss
- Premio Mejor Llonguet: Bar Plata
- Premio Mejor Pa amb Oli: Sa Ximbomba (Gènova)
- Premio Mejor Café de Especialidad: Bacan
- Premio Mejor Coctelería: Coquetier Cocktail Club / Arlequín
Categoría Promoción Agroalimentaria
- Premio Mejor Mecenazgo y Patrocinio: DO Binissalem
- Premio Mejor Heladería Artesana o Chocolatería: Gelateria Ca’n Miquel
- Premio Producto Local y de Proximidad: Galletes d’Oli Artasanes
- Premio Divulgación y Promoción de la Gastronomía Mallorquina: Koldo Royo
- Premio Mejor Horno: Forn Fondo
- Premio Mejor Pastelería: Pastisseria Ca’n Roca (Manacor)
- Premio Mejor Vino o Bodega: Bodega 4 Kilos
Categoría Cocina y Gastronomía
- Premio Mejor Jefe de Sala: Rodolfo Antonelli (Voro)
- Premio Mejor Chef: Fernando Pérez Arellano
- Premio a la Mejor Trayectoria: Marga Coll
- Premio Mejor Restaurante: Zaranda
- Premio Chef Revelación: Jordi Cantó
La gala de entrega de premios se celebrará esta noche, donde se revelará un premio honorífico que promete ser el broche de oro a esta celebración de la gastronomía mallorquina.
