La ruta gastronómica 'A la tardor, platillos!' regresa a L'Hospitalet del 5 al 22 de noviembre, en su 12ª edición, con la participación de 31 bares, restaurantes y coctelerías locales. Este evento se convierte en una oportunidad para descubrir la rica oferta de la restauración de la ciudad, que combina la cocina tradicional con propuestas de autor.
Durante estas dos semanas y media, los asistentes podrán degustar una variedad de platillos por solo 4,5 euros, que incluyen una bebida (copa de vino, cerveza, agua o refresco). Entre las delicias que se podrán encontrar, destacan recetas de cuchara y guisos elaborados con productos de temporada como setas, castañas y carnes de caza, así como quesos artesanales y opciones de fusión internacional.
Un padrino especial y un cierre de temporada
Este año, el comunicador Edu Mutante será el padrino de la ruta, que cierra el calendario anual de eventos gastronómicos de L'Hospitalet, que incluye la 'Primavera de Tapes' y otras rutas en el marco de las fiestas mayores de los barrios. La iniciativa cuenta con la colaboración del Ayuntamiento, el Gremi d’Hostaleria y el blog 'L'Hospitalet gastronòmic', con el objetivo de dinamizar la restauración local y posicionar a L'Hospitalet como un destino de turismo gastronómico.
Premios y participación ciudadana
Como es habitual, los platillos pueden ser premiados. Un jurado profesional otorgará distinciones al 'Platillo más sabroso', 'Platillo más creativo' y 'Platillo de mejor calidad gastronómica', cuya entrega se realizará el 3 de diciembre. Además, los clientes podrán votar por el 'Platillo más popular' mediante papeletas que deberán sellar en tres locales diferentes. Entre los participantes se sortearán premios de empresas colaboradoras, y el blog 'L'Hospitalet gastronòmic' ofrecerá un vale regalo de 50 euros para disfrutar de la restauración local.
Propuestas culinarias variadas
Los 31 establecimientos han presentado una oferta diversa, que incluye:
- Guisos de xup-xup y setas de temporada: como jarrete de cerdo asada con reducción de vino tinto y parmentier de rebozuelos.
- Fusiones y creatividad: canelones de asado con bechamel de setas y trufa, y croquetas de pato con confitura de higos.
- Propuestas de mar y montaña: calamar de potera relleno de setas de bosque y albóndigas de sepia y panceta ibérica.
Consulta la guía de establecimientos y los diferentes platillos para no perderte esta experiencia gastronómica en L'Hospitalet.
