La conselleira del Mar, Marta Villaverde, ha dado el pistoletazo de salida a la campaña Galicia Sabe AMAR, una iniciativa que tiene como objetivo fomentar el consumo de productos pesqueros y de acuicultura gallega en toda la comunidad durante el período 2026-2028. La presentación tuvo lugar en Vigo, donde Villaverde estuvo acompañada por los delegados territoriales de la Xunta.
Esta campaña se desarrollará mediante foodtrucks que recorrerán las cuatro provincias gallegas, ofreciendo a la ciudadanía la oportunidad de degustar diferentes elaboraciones a base de pescados y mariscos locales. Las rutas gastronómicas itinerantes se llevarán a cabo en ferias, fiestas populares, encuentros deportivos y actividades educativas, acercando así la riqueza del mar gallego a todos los rincones.
Sabores del mar en la mesa
Los foodtrucks ofrecerán platos como navajas a la plancha, croquetas de choco y empanada de bonito, entre otros, buscando conectar a la ciudadanía con la diversidad y calidad de los productos del mar. Esta iniciativa no solo pretende deleitar los paladares, sino también divulgar las propiedades nutricionales de estos alimentos y poner en valor el trabajo de los profesionales del sector marítimo-pesquero.
Un recorrido por Galicia
La jornada de presentación comenzó en Vigo y continuó su ruta hacia Ribadavia (Ourense), Lugo, A Coruña y Ferrol, donde la conselleira destacó la gran acogida que ha tenido la campaña en cada una de las localidades visitadas. Galicia Sabe AMAR está cofinanciada con fondos europeos a través del Fondo Europeo Marítimo, de Pesca y de Acuicultura (FEMPA) y se desarrollará a lo largo de 24 meses, acercando los sabores del mar gallego a la ciudadanía.
