La décima edición de L'Embutada se celebrará en la plaza del Rey de Tarragona los próximos 7 y 8 de noviembre, con la participación de 26 bodegas locales que ofrecerán sus primeros vinos de la añada. Este evento, organizado por la Asociación Cultural Santa Teca y el Ayuntamiento de Tarragona, busca revivir una tradición histórica que une a viticultores, castellers y pescadores en la Part Alta para dar la bienvenida al vino novello.
El nombre de la fiesta proviene del embudo, una herramienta utilizada para compartir el primer vino de la temporada. A través de esta celebración, se pretende mantener viva la costumbre y poner en valor la riqueza y diversidad de las pequeñas bodegas y productores del territorio.
Actividades culturales previas
La semana anterior a la fiesta, del 3 al 6 de noviembre, se llevarán a cabo diversas actividades culturales. El martes 3, se estrenará el documental L'Embutada, seguido de la proyección de L'incroyable trésor de Michel Chasseuil en colaboración con el Festival MOST. El miércoles 4, se realizará una cata dirigida por el enólogo Toni Sànchez, y el jueves 5, un recital con maridaje a cargo de Pau Sabaté y Montse Serra.
El viernes 6, Jordi Bertran guiará una ruta por las antiguas bodegas de la Part Alta, todas las actividades estarán maridadas con los vinos de las bodegas participantes.
La fiesta principal
El evento principal se desarrollará el sábado 7 y el domingo 8 de noviembre, donde se podrán degustar los vinos novellos y disfrutar de una oferta gastronómica de establecimientos locales como El Llagut y Olo Cafè. Además, habrá una muestra de oficios con la elaboración de embudos a cargo del latonero Xavier Roura.
La programación del sábado incluirá un concierto de La Cosina, sesiones de DJs y la tradicional Rifa de L'Embutada. El domingo, los asistentes podrán participar en un taller de cerámica y disfrutar de un concierto de Pizina Privada, además de pasacalles e itinerarios históricos por la Part Alta con degustación de vino.
Participación de bodegas
L'Embutada reunirá a 26 bodegas de la región, entre ellas Celler 9+, Sanromà, y Mas del Botó, consolidando la labor de Santa Teca en la recuperación de tradiciones y la promoción de la gastronomía del sur de Cataluña. La concejala de Turismo, Montse Adan, ha destacado la importancia de iniciativas que unen cultura y gastronomía, fomentando el turismo de calidad y experiencias auténticas.
