Del 2 al 4 de noviembre, Tarragona se embarca en una nueva aventura gastronómica al participar en el Gastronómico Fórum de Barcelona, donde la Diputación de Tarragona presentará una selección de productos agroalimentarios con indicación geográfica. Bajo el lema “El placer del origen”, esta demarcación, que cuenta con la mayor cantidad de certificaciones de calidad agroalimentaria en Cataluña, mostrará su riqueza culinaria en un estand propio.
Una oferta diversa y de calidad
Entre los productos que se darán a conocer se encuentran la DOP Arroz del Delta de l’Ebre, la DOP Avellana de Reus, y varias IGP como el Calçot de Valls y las Clementinas de las Terres de l’Ebre. Además, se promocionarán los aceites de oliva virgen extra de las denominaciones de origen del Baix Ebre-Montsià, Terra Alta y Siurana, así como los vinos de Conca de Barberà, Montsant, Penedès, Priorat, Tarragona y Terra Alta.
Actividades y catas
El evento contará con la presencia de la presidenta de la Diputación de Tarragona, Noemí Llauradó, quien presentará el proyecto de valorización de los productos agroalimentarios de la demarcación. Junto a ella, representantes de las DOP y IGP ofrecerán catas de sus productos, destacando la colaboración entre productores de diferentes zonas catalanas en el Rebost de Catalunya.
Sesiones temáticas
Durante el Fórum, se organizarán sesiones que permitirán a los asistentes descubrir el paisaje agroalimentario de Cataluña. Entre las actividades programadas, los productores de la DO Avellana de Reus participarán en la sesión “Frutos secos y su versatilidad”, mientras que los de la DOP Baix Ebre – Montsià intervendrán en “Paisaje de la aceituna: la diversidad del oro líquido”. Además, se abordarán temas como los paisajes agroalimentarios catalanes y los productos con sello DOP e IGP.
Así, Tarragona no solo pone en valor sus productos, sino que también se posiciona como un referente en la gastronomía catalana, invitando a los profesionales del sector a descubrir sus sabores y tradiciones.
