El sábado 14 de noviembre, La Massana se convertirá en el epicentro de la tradición gastronómica con la celebración de la 3ª edición de Lo Mandongo, una fiesta popular que busca recuperar la matanza del cerdo. A partir del lunes, los interesados podrán adquirir sus tickets a través de la app La Massana + y en el sitio web visitlamassana.ad.
La consejera de Cultura, Alexia Verdaguer, ha subrayado la importancia de acercar las tradiciones a la comunidad: “a través de una fiesta popular que nos permite revivir los costumbres de antes y reforzar el sentimiento de pertenencia a la parroquia, además de poner en valor nuestra gastronomía tradicional”.
Este año, la fiesta coincide con la festividad de los patronos de La Massana, San Acisclo y Santa Victoria, que se celebra el 17 de noviembre. La Cofradía de San Antonio se encargará de la preparación de la carne de cerdo desde las 10 h en la plaza, mostrando a los asistentes el proceso de corte y elaboración de los productos, al estilo de las antiguas mandongueras.
Una de las novedades de esta edición será la proyección de entrevistas tituladas “La Massana de antes”, que se llevará a cabo de 12 a 13:30 h en la sala del Comú viejo. El almuerzo popular comenzará a las 13 h, con un menú que incluirá trinxat y carne de cerdo. Además, la fiesta contará con música tradicional del Pirineo, a cargo de Ivan Caro.
