La ruta gastronómica ‘A la tardor, platillos!’ ha echado anclas en L'Hospitalet, ofreciendo a los amantes de la buena mesa una oportunidad para explorar los sabores de otoño. Desde el 5 de noviembre y hasta el 22 de noviembre, un total de 31 bares, restaurantes y coctelerías participan en esta iniciativa que invita a degustar un platillo acompañado de una bebida por solo 4,5 euros.
Este año, las propuestas destacan la fusión de la cocina tradicional y de autor, poniendo especial énfasis en los productos de temporada. Entre las delicias que se pueden encontrar, se incluyen guisados, albóndigas, carnes con setas y recetas innovadoras que incorporan ingredientes locales. “La oferta de este año es muy variada. Queremos hacer valer el producto local y de proximidad de otoño”, señala Cristina Gandoy, jefa de Turismo del Ayuntamiento de L’Hospitalet.
Además de los clásicos como las albóndigas y los callos, la ruta presenta una novedad: la primera chef de otoño, creada por un establecimiento local, que promete sorprender a los comensales. Esta propuesta busca consolidar el platillo como un emblema gastronómico de L’Hospitalet, celebrando la creatividad y la innovación en la cocina.
Los participantes tienen la oportunidad de votar por su platillo favorito, depositando una papeleta en las urnas de los establecimientos que exhiban los sellos de tres locales diferentes. Entre los votantes se sortearán diversos premios, mientras que un jurado profesional otorgará reconocimientos al platillo más sabroso, el más creativo y el de mejor calidad gastronómica, cuyos ganadores se anunciarán el 3 de diciembre.
La 12ª edición de ‘A la tardor, platillos!’ cierra el calendario anual de rutas gastronómicas de la ciudad, que también incluye la Primavera de Tapas y otras iniciativas vinculadas a las fiestas mayores de los barrios.
