Calahorra se convierte en el epicentro de la gastronomía del 30 de octubre al 1 de noviembre y del 6 al 8 de noviembre con la celebración de las XVII Jornadas de la Cazuelilla. Este evento reúne a 29 establecimientos hosteleros que presentarán más de 80 propuestas culinarias, destacando la riqueza de la cocina calagurritana.
Una oferta variada y deliciosa
Los participantes, que incluyen bares, restaurantes y carnicerías, ofrecerán una amplia gama de platos que van desde los guisos más tradicionales hasta recetas innovadoras, todas servidas en cazuelillas. Entre las delicias que se podrán degustar se encuentran las manitas de cerdo, el ajoarriero, las albóndigas, y las patatas a la importancia, así como opciones más vanguardistas como el ceviche de langostinos y el ragú de cerdo estofado sobre cremoso de boniato.
Establecimientos participantes
Los platos estarán disponibles en locales emblemáticos como La Esquina Gloriosa, La Bodega, y El Rincón Andaluz, entre otros. Además, las carnicerías locales completarán la oferta con elaboraciones para llevar, como pimientos rellenos y carrilleras. Para los más golosos, habrá cazuelillas dulces de gominolas en Con-sentidos.
Un evento para disfrutar y descubrir
Las XVII Jornadas de la Cazuelilla no solo son una oportunidad para saborear lo mejor de la gastronomía local, sino también para poner en valor la hostelería de Calahorra. Con horarios flexibles para degustar estas delicias, el evento promete ser una cita ineludible para los amantes de la buena comida.
