La gastronomía de las Garrigues Altes toma protagonismo con la nueva edición de los Esmorzars de Forquilla Verge Extra, que se celebrará durante los fines de semana entre el 7 de noviembre y el 6 de diciembre. Esta iniciativa, impulsada por la Comunidad de Municipios de las Garrigues Altes y apoyada por el Patronato de Turismo de la Diputación de Lleida, busca poner en valor la riqueza culinaria de la región.
En la presentación del evento, que tuvo lugar el pasado miércoles, participaron la diputada de Igualdad y Cooperación Internacional de la Diputación de Lleida, Sandra Marco; el director del Patronato, Juli Alegre; el alcalde de Bellaguarda, Olegari Alberich; y la técnica de la Comunidad, Sílvia Pallejà. Seis establecimientos locales se suman a esta propuesta: el Bar Casal de Bovera, el Bar Sport de la Granadella, el Bar Cal Ros de Bellaguarda, el Bar Casal de Juncosa, el Bar Casal del Soleràs y La Garbinada de Granyena de les Garrigues.
Los platos que se ofrecerán en este evento estarán elaborados con aceite de oliva virgen extra producido en los molinos y cooperativas de la zona, un elemento clave que refleja la identidad y economía local. Marco destacó que “detrás de cada desayuno hay el trabajo de los restauradores, de los productores y de las cooperativas que mantienen viva una parte importante de nuestra economía y de nuestra identidad”.
Además, la colaboración entre municipios y establecimientos es fundamental para crear experiencias atractivas que dinamizan el territorio. Alegre anunció la participación del influencer Jonathan Nuevo (@esmorzarsdeforquilla.cat), quien compartirá su experiencia en los locales participantes a través de vídeos que combinarán la propuesta gastronómica con el descubrimiento de atractivos locales, como el Centro de Interpretación de Arte Rupestre del Cogul y el Museo del Aceite de Cataluña de la Granadella.
Esta iniciativa se integra en el proyecto Oleoturismo de Lleida, que ya cuenta con 56 experiencias turísticas de 34 empresas y entidades de las Garrigues, el Urgell, el Segrià y la Noguera. Alberich concluyó que “proyectos como este son una oportunidad para dar vida a los pueblos, dar apoyo a los establecimientos locales y promocionar nuestro territorio”.
Pallejà también subrayó el compromiso de cada bar y restaurante de utilizar aceite de los molinos y cooperativas locales tanto en la mesa como en la cocina, reforzando así la conexión entre gastronomía y territorio.
