La ciudad de Tarragona se prepara para recibir la XI edición de las Jornadas Gastronómicas Romesco & Macabeus 100% DO Tarragona, un evento que se llevará a cabo del 30 de octubre al 15 de noviembre en dieciocho restaurantes locales. Esta iniciativa, organizada por la AEH Tarragona Ciudad, busca poner en valor la rica tradición culinaria de la región, con el romesco como estrella del evento, acompañado de vinos elaborados con macabeo de la DO Tarragona.
El objetivo de estas jornadas es promover el consumo de productos locales y reforzar la conexión entre la gastronomía y el territorio. Durante este periodo, los establecimientos participantes ofrecerán menús y degustaciones que resaltan la cocina marinera de Tarragona.
Restaurantes participantes
Entre los dieciocho restaurantes que se suman a esta celebración se encuentran: Restaurant L’Àncora del Serrallo, Flamingo, Restaurant Brisa, Casa Balcells, El Llagut, La Morada, La Xarxa, Vadegust Restaurant, Selvático Wellness Food & Cocktails, El Pòsit del Serrallo, La Sardineta, El Galliner de l’Antiquari, Restaurant Ca l’Eulàlia, Pizza Boscos, Merceria 34, La Jartá, Viking by JD y El Rincón Extremeño del Piti.
Participación activa de los comensales
Las jornadas también contarán con una plataforma web que permitirá a los visitantes consultar las propuestas gastronómicas, geolocalizar los restaurantes y votar por sus opciones favoritas. Esta interacción busca involucrar a los comensales en el reconocimiento de la oferta gastronómica local.
Con esta edición, las XI Jornadas Gastronómicas Romesco & Macabeus se consolidan como un evento clave para posicionar a Tarragona como un destino gastronómico de referencia, destacando la calidad de sus productos y la excelencia de su restauración.
