La Ruta de la Morcilla de León ha concluido su sexta edición con un éxito rotundo, marcando un nuevo hito en la historia de esta celebración gastronómica. Desde el 25 de septiembre hasta el 18 de octubre, 21 establecimientos han ofrecido sus mejores propuestas, logrando vender 9.100 tapas, lo que representa un incremento de 1.000 unidades respecto al año anterior.
El evento culminó con una ceremonia de entrega de premios en el Mercado del Conde Luna, donde se dieron a conocer las creaciones más destacadas. El jurado popular eligió a Lumbre como la Mejor Morcilla Tradicional por su cannoli relleno de crema de morcilla y compota de manzana, mientras que Delirios y Tapas se alzó con el galardón a la Mejor Morcilla Innovadora por su royal de morcilla, falso strudel y frambuesa.
Un evento en crecimiento
La Ruta, organizada por la Asociación Empresarial de Hostelería y Turismo de León en colaboración con el Ayuntamiento, ha sido la más extensa hasta la fecha. Este año, el público ha ejercido de jurado, completando 588 cartillas válidas, un notable aumento respecto a las 431 de la edición anterior.
El acto de premiación contó con la presencia de autoridades locales, como la concejala de Educación, Turismo e Igualdad, Mercedes Escudero, y la concejala de Comercio, Consumo y Fiestas, Camino Orejas, quienes subrayaron la relevancia de la morcilla como uno de los productos más emblemáticos de la región.
Establecimientos participantes
Entre los locales que participaron en esta edición se encuentran Casa Txiki, Becook Canalla, Calecho, Leña al Mono, Los Álamos, Umamy Gastrobar, Mamá Tere, Restaurante Pico Pico, Bar Altar, La Francachela, Marcela Brasa y Vinos, Póker, Restaurante Delirios y Tapas, Bar Alameda JS, London, Ferecor el Bar, Migas Gallegas, Taberna Los Cazurros, Bar Colibrín y Lumbre.
La Asociación de Hostelería de León celebra el crecimiento sostenido de esta ruta, que cada año refuerza el papel de la hostelería local como motor cultural, turístico y económico de la ciudad.
