La Diputación de Palencia, a través de su marca de calidad Alimentos de Palencia, participará del 2 al 4 de noviembre en el Gastronomic Forum Barcelona 2026, un evento profesional que reunirá a empresas y productores del sector gastronómico y agroalimentario en el recinto Gran Via de Fira de Barcelona.
El estand de 44 metros cuadrados contará con la representación de seis empresas adheridas a la marca: JJ Foodie Sabor y Fuego, Pastas y Hojaldres Uko, Delicatessen Mavimar, Quesos Lagunilla y la Olmeda, Quesos Cerrato y Miel Valdesú. Esta participación se enmarca en la estrategia de promoción de Alimentos de Palencia, que busca ampliar la difusión y el reconocimiento de los productos palentinos como alimentos de calidad vinculados a su origen.
Las empresas participantes ofrecerán una muestra de la diversidad agroalimentaria de la provincia, abarcando desde quesos y miel hasta repostería artesanal y aperitivos gourmet. JJ Foodie Sabor y Fuego presentará su novedad, Pecado Carnal, una salsa artesanal que combina lombarda, frambuesas, arándanos, habanero y miel, que también competirá en los premios Innoforum del certamen.
Por su parte, Pastas y Hojaldres Uko, una empresa familiar de Cervera de Pisuerga, mostrará sus tradicionales elaboraciones de repostería; Delicatessen Mavimar aportará su experiencia en aperitivos y platos preparados; Quesos Lagunilla y la Olmeda y Quesos Cerrato exhibirán sus quesos; y Miel Valdesú representará la producción apícola artesanal del Cerrato palentino.
La participación en el Gastronomic Forum de Barcelona continúa la presencia de Alimentos de Palencia en ferias y encuentros profesionales a nivel nacional. Durante 2026, la marca ha estado presente en eventos como H&T, Salón de Innovación en Hostelería de Málaga; Gustoko de Bilbao; Auténtica Premium Food Fest de Sevilla y Fromago Cheese Experience de Zamora.
Estas iniciativas permiten acercar los productos palentinos a profesionales de la distribución y la hostelería, facilitando el contacto directo entre las empresas productoras y potenciales clientes. La Diputación reafirma su compromiso con la proyección de Alimentos de Palencia en nuevos mercados y el apoyo a las empresas agroalimentarias en la difusión y comercialización de sus productos.
La presencia en Barcelona también busca dar visibilidad a una marca que aglutina productos de diversas comarcas de la provincia, vinculando calidad, origen y actividad empresarial, con el objetivo de fortalecer el posicionamiento de la producción agroalimentaria palentina en el mercado nacional y potenciar su proyección exterior.
