Gijón se convirtió el pasado fin de semana en un epicentro del bienestar personal, la alimentación saludable y el contacto con la naturaleza. Del 23 al 25 de octubre, el hotel ARTIEM Asturias fue el escenario de la primera edición de Refugio, un retiro organizado junto a Less&Conscious que reunió a especialistas en yoga, gastronomía, sostenibilidad y bienestar consciente.
La iniciativa buscó ofrecer un espacio para desconectar del ritmo cotidiano y recuperar hábitos saludables. Durante tres días, los participantes disfrutaron de talleres, sesiones de meditación, actividades de movimiento, encuentros gastronómicos y paseos por el entorno natural de Gijón.
Otoño como oportunidad para el equilibrio
La jornada inaugural comenzó con una bienvenida a los asistentes y la presentación de la filosofía del encuentro. Desde ARTIEM, se explicó que Refugio pretende abordar el bienestar desde una perspectiva integral, combinando descanso, movimiento, alimentación y conexión con el territorio. María Abajo, fundadora de Less&Conscious, dirigió el primer taller, Mapa Interno, centrado en la regulación del sistema nervioso y la identificación de emociones y necesidades personales.
A través de ejercicios de respiración consciente, meditación y escritura, los asistentes exploraron herramientas para gestionar el estrés. La jornada concluyó con una cena que incluyó una cata de productos locales, integrando la gastronomía asturiana desde el primer día.
Alimentación consciente y cocina de temporada
El sábado se dedicó a profundizar en la relación entre bienestar y alimentación. La jornada comenzó con una mesa redonda sobre la hiperconexión digital y la necesidad de recuperar actividades sencillas que favorezcan la concentración. Uno de los momentos destacados fue la intervención de Chloé Sucrée, fundadora de Being Biotiful, quien compartió su visión de una cocina intuitiva basada en ingredientes de calidad y productos de temporada.
La sesión culminó con una comida elaborada por Chloé Sucrée y Rebeca Fernández, chef de ARTIEM Asturias, utilizando productos de proximidad, lo que reforzó la importancia del territorio en la propuesta del retiro.
Yoga y meditación para reconectar
La tarde del sábado estuvo marcada por Aida Artiles, instructora de yoga, quien dirigió una sesión de meditación y movimiento consciente. La actividad combinó ejercicios de respiración y posturas de yoga adaptadas a los participantes, enfatizando la práctica como herramienta para recuperar la conexión con uno mismo.
Los asistentes también disfrutaron de tiempo libre en los jardines y el spa del hotel, junto a nuevas degustaciones de productos asturianos.
Reflexiones sobre sostenibilidad junto al Cantábrico
La última jornada trasladó las actividades al entorno natural de Gijón. Tras el desayuno, la activista medioambiental Carlota Bruna dirigió un paseo que culminó junto al mar Cantábrico, donde se discutió la relación entre el bienestar individual y el cuidado del planeta. Bruna abordó la importancia de incorporar pequeños cambios en los hábitos cotidianos para reducir el impacto ambiental.
La conversación cerró el retiro vinculando el cuidado personal y la responsabilidad ambiental, dos de sus principales objetivos.
ARTIEM y el turismo de bienestar en Asturias
El hotel ARTIEM Asturias, rodeado de jardines, desempeñó un papel central en el desarrollo de esta experiencia. Sus instalaciones y propuesta gastronómica basada en proveedores locales permitieron un programa que combinó actividades en el interior con experiencias al aire libre.
Con la intención de convertir Refugio en una cita anual, ARTIEM y Less&Conscious buscan ampliar las posibilidades del turismo de bienestar en Asturias, ofreciendo experiencias que conecten la estancia hotelera con los recursos naturales y gastronómicos de la región.
