El concurso de ratafías de Santa Coloma de Farners ha marcado un hito en su 45ª edición al recibir 341 elaboraciones caseras, superando el récord anterior de 314. Este aumento en la participación subraya la vitalidad de la tradición de la ratafía en esta localidad catalana.
Las ratafías provienen no solo de toda Cataluña, sino también de otras regiones del Estado, como la Comunidad Valenciana, Cantabria, las Islas Baleares y el País Vasco. Este año, la participación internacional se ha ampliado con elaboraciones desde Japón y Francia, lo que refleja el creciente interés por esta bebida emblemática.
Una fiesta con historia y novedades
La Fiesta de la Ratafia se desarrollará del 5 al 8 de noviembre, convirtiendo a Santa Coloma de Farners en el epicentro de este licor de hierbas. Durante la celebración, se presentará la ratafía Maimoris, elaborada a partir de una receta de 1842, recuperando una tradición casi bicentenaria. Esta nueva variante será presentada y degustada el sábado 7 de noviembre en la Casa de la Palabra.
Además, el Jovent del Poble será reconocido como Confrare de Honor 2026, recordando a los jóvenes que en 1982 impulsaron el primer concurso, sentando las bases de esta celebración que hoy en día es una de las señas de identidad de la localidad.
Gastronomía y tradición
La gastronomía tendrá un papel destacado en esta edición con la segunda edición de Fogons de Ratafia, que combina cocina y ratafía a través de un concurso amateur y demostraciones gastronómicas. Este evento busca llevar la ratafía más allá de la copa, incorporándola como ingrediente en diversas preparaciones culinarias.
La programación de la fiesta incluirá más de sesenta actividades, con la plaza Farners albergando treinta y seis paradas de ratafía, la cifra más alta hasta la fecha. El Ratafiàrium, ubicado en la plaza del Firal, será el espacio dedicado a la gastronomía vinculada a la ratafía, complementado con catas guiadas, charlas, exposiciones y actividades familiares.
Desde el 31 de octubre, los actos previos han comenzado, y se espera que miles de personas visiten Santa Coloma de Farners durante estos cuatro días de celebración, reafirmando el compromiso de la comunidad con esta tradición que ha perdurado a lo largo de las generaciones.
